Mother Dairy Milk Price Hike : देश में महंगाई के बीच आम लोगों को एक और झटका लगने वाला है। मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी करने का फैसला किया है। कंपनी ने अलग-अलग वैरिएंट के दाम में ₹2 से लेकर ₹4 प्रति लीटर तक की वृद्धि की है। नई कीमतें 12 नवंबर 2026 यानी गुरुवार से लागू होंगी। इस फैसले का असर खासतौर पर दिल्ली-NCR के उपभोक्ताओं पर पड़ेगा।
Written by Kajal Panchal • Published on : 11 November 2026
IBN24 NEWS NETWORK : नई दरों के अनुसार, फुल क्रीम दूध खरीदने के लिए अब ग्राहकों को ₹76 प्रति लीटर खर्च करने होंगे। वहीं, गाय के दूध की कीमत ₹65 प्रति लीटर हो जाएगी। इसके अलावा टोंड और डबल टोंड दूध भी पहले के मुकाबले महंगा मिलेगा। कंपनी की ओर से यह फैसला दूध की खरीद लागत में लगातार हो रही बढ़ोतरी को देखते हुए लिया गया है। न्यूज एजेंसी PTI के मुताबिक, कंपनी से जुड़े सूत्रों ने कीमतों में बदलाव की जानकारी दी है।
अब किस रेट पर मिलेगा दूध ?
मदर डेयरी ने अपने प्रमुख दूध वैरिएंट की कीमतों में अलग-अलग बढ़ोतरी की है। नई दरें 12 नवंबर से लागू होंगी।
| दूध का प्रकार | पुरानी कीमत | नई कीमत | बढ़ोतरी |
|---|---|---|---|
| फुल क्रीम दूध (पाउच) | ₹72 | ₹76 | ₹4 |
| गाय का दूध | ₹62 | ₹65 | ₹3 |
| टोंड दूध (पाउच) | ₹60 | ₹62 | ₹2 |
| टोंड दूध | ₹58 | ₹60 | ₹2 |
| डबल टोंड दूध | ₹54 | ₹56 | ₹2 |
इस बढ़ोतरी के बाद रोजाना दूध खरीदने वाले परिवारों का मासिक बजट भी प्रभावित हो सकता है। खासतौर पर जिन घरों में रोजाना कई लीटर दूध की खपत होती है, उन्हें अब पहले से ज्यादा खर्च करना पड़ेगा।
दूध की कीमतें क्यों बढ़ाई गईं ?
मदर डेयरी से जुड़े सूत्रों के अनुसार, किसानों से दूध खरीदने की लागत में काफी वृद्धि हुई है। इसके साथ ही दूध की खरीद और अन्य परिचालन खर्च भी बढ़े हैं। नतीजतन कंपनी पर लागत का दबाव बढ़ गया था।
कंपनी के लिए इस बढ़ी हुई लागत का कुछ हिस्सा ग्राहकों तक पहुंचाना जरूरी हो गया। इसी वजह से खुदरा कीमतों में ₹2 से ₹4 प्रति लीटर तक की बढ़ोतरी की गई है।
छह महीने में दूसरी बार बढ़े दूध के दाम
मदर डेयरी ने इससे पहले 14 मई 2026 को दूध की कीमतों में बदलाव किया था। अब नवंबर में एक बार फिर दाम बढ़ाए गए हैं। इससे पहले अप्रैल 2025 में भी कंपनी ने कीमतों में बदलाव किया था।
लगातार बढ़ती लागत के बीच दूध की कीमतों में होने वाले बदलाव का सीधा असर आम परिवारों के घरेलू खर्च पर पड़ता है। दूध रोजमर्रा की जरूरत का हिस्सा होने के कारण छोटी कीमत वृद्धि भी महीने के बजट में अंतर पैदा कर सकती है।
1974 में शुरू हुई थी मदर डेयरी
मदर डेयरी की शुरुआत वर्ष 1974 में हुई थी। यह नेशनल डेयरी डेवलपमेंट बोर्ड (NDDB) की सब्सिडियरी कंपनी के रूप में काम करती है। कंपनी के कारोबार का एक बड़ा हिस्सा किसानों से दूध की खरीद और उसकी आपूर्ति से जुड़ा है। उपलब्ध जानकारी के मुताबिक, मदर डेयरी दूध की बिक्री से होने वाली कमाई का लगभग 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा किसानों को देती है।
दिल्ली-NCR में कंपनी अपने आउटलेट्स, जनरल ट्रेड और ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के माध्यम से रोजाना करीब 35 लाख लीटर दूध बेचती है। वहीं, कंपनी की कुल दैनिक दूध बिक्री 50 लाख लीटर से अधिक बताई जाती है।
Full Cream, Toned और Double Toned Milk में क्या अंतर है ?
मदर डेयरी अलग-अलग जरूरतों और पसंद के हिसाब से दूध के कई वैरिएंट उपलब्ध कराती है। इनमें फैट की मात्रा और दूध की विशेषताएं अलग-अलग होती हैं।
Full Cream Milk
फुल क्रीम दूध में कम से कम 6 प्रतिशत फैट होता है। यह दूसरे सामान्य वैरिएंट के मुकाबले ज्यादा गाढ़ा होता है। जिन लोगों को अधिक फैट वाला दूध पसंद है, वे आमतौर पर इसे खरीदते हैं।
Toned Milk
टोंड दूध में फैट की मात्रा लगभग 3 प्रतिशत होती है। इसे दूध में स्किम्ड मिल्क और अन्य घटकों के संतुलन के जरिए तैयार किया जाता है। यह उन लोगों के लिए विकल्प है जो फुल क्रीम के मुकाबले कम फैट वाला दूध पसंद करते हैं।
Double Toned Milk
डबल टोंड दूध में फैट की मात्रा लगभग 1.5 प्रतिशत होती है। इसमें फुल क्रीम दूध की तुलना में फैट कम होता है। इसलिए कम फैट वाला दूध पसंद करने वाले उपभोक्ता इसे चुन सकते हैं।
Bulk Toned Milk
बल्क टोंड दूध आमतौर पर मदर डेयरी के वेंडिंग बूथों पर उपलब्ध होता है। इसे पाउच के बजाय सीधे बूथ से खरीदा जा सकता है। इसमें टोंड दूध के समान फैट स्तर होता है।
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